Quel est le prix moyen d'restaurant à Mons ?

Les multiples observés pour un restaurant à Mons sont : 2,5-4× EBITDA retraité + fonds + stock.

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Axora référence environ 29 annonces de restaurant à Mons en 2026.

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Guide complet 2026 pour reprendre un restaurant à Mons : multiples de valorisation, annonces en direct, financement régional, due diligence et pièges spécifiques au secteur et à la région.

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2,5-4×

multiple typique

Mons

région couverte

restaurant

secteur ciblé

Pourquoi acheter à Mons ?

Profil économique

Capitale du Hainaut, Mons accueille Google Data Center (1 Mds€ investis), NATO SHAPE, et un pôle numérique fort (TechnoCité, IDEA). Positionnée au carrefour Paris-Bruxelles-Lille, Mons attire les investissements transfrontaliers. Ancien bassin minier réinventé en cluster tech et culturel (Mons 2015 capitale européenne de la culture).

Population : 96 000 habitants

Forces sectorielles

Data center et cloud, défense et sécurité, digital (TechnoCité), logistique, événementiel, HoReCa.

Transport & logistique

Gare IC Mons, E19/E42, proximité Lille (30 min) et Bruxelles (50 min).

Fiscalité & financement

Droits d'enregistrement 12,5 % Wallonie.

Sources de financement locales : SOWALFIN, IDEA, Hainaut Invest, SRIW, TechnoCité.

Valorisation moyenne d'restaurant à Mons

Multiples sectoriels 2026

Restaurant : 2,5-4× EBITDA retraité + fonds + stock

La valorisation combine un multiple d'EBITDA retraité (2,5-4×) avec la valorisation du fonds de commerce (clientèle, enseigne, droit au bail). Le stock et le matériel s'évaluent séparément à la valeur de marché. Un droit au bail attractif (emplacement central, loyer bloqué) peut à lui seul représenter 30-50 % du prix.

Acheteurs typiques

Chefs entrepreneurs en reprise, investisseurs familiaux locaux, groupes de restauration en consolidation (Horeca Revolution, Paniers Culinaires), franchises cherchant un site existant.

Focus due diligence

Validité du bail commercial (9-9-9 belge), conformité AFSCA, hygiène, permis d'environnement, concentration du CA sur les soirées/midis, dépendance aux plateformes (UberEats, Deliveroo), turnover élevé de l'équipe.

Contexte marché

Le secteur Horeca belge compte plus de 57 000 établissements (Horeca Be). Après la crise COVID et la hausse des coûts énergétiques 2022-2023, le marché de la transmission est dynamique : beaucoup d'indépendants cèdent à 55-65 ans, souvent sans repreneur familial. L'opportunité est réelle pour un repreneur opérationnel acceptant le métier.

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